V restauraci v Klimentské ulici vznikají pod vedením britského šéfkuchaře Paula Daye skvělá asijská jídla kombinující čerstvé místní suroviny, to nejlepší z vietnamské tržnice v Praze a skvělého lokálního masa. Najdete zde maso z českých farem a dokážou tady beze zbytku zužitkovat doslova celé zvíře: od nosu po ocas. Například Dayův pomalu pečený bůček podávaný s melounem je opravdovou hvězdou na kulinářském nebi.
V nabídce jsou i výborná degustační menu. Všechna jídla jsou zde servírována v takříkajíc rodinném stylu – jednoduché dřevěné dlouhé stoly a lavice napoví, že u oběda nebo večeře budete sedět s dalšími hosty. Gastronomický zážitek ještě umocní zajímavý výběr vín a nabídka koktejlů a českého piva.
Galerie (3)
