Ellodie Pollet vyrábí luxusní parfémy s názvem EUTOPIA, ke kterým získává inspiraci cestováním po světě. Parfém nazvaný No.4 v sobě nese svěžest a smyslnost Itálie a především Korsiky.
„Obecně se tvrdí, že italské ženy jsou energické, smyslné a divoké. Já jsem však v této oblasti potkala spíše ženy velmi elegantní a takové, u kterých byl patrný silný ochranářský pud. Svou rodinu by bránily do posledního dechu. Což však rozhodně neznamená, že se z nich navečer nemohou stát božské divy. Parfém EUTOPIE No.4 nejvíce sluší právě takovým ženám, smyslným.“
Parfém Eutopie No.4 je inspirovaný pobřežím Středozemního moře. Je to především Korsika a pobřeží Itálie, místa, ve kterých Ellodie sice nežila, ale často je navštěvovala. V paměti jí nejvíce utkvěly malé suché křoviny, které tu jsou všude kolem.
„Jsou to vůně, které můžete cítit v korsické makchii. Při procházkách jsem se tu setkávala s velkým množstvím různých druhů rostlin. Proto je v parfému Eutopie No. 4 obsažena například vůně cistů. Cist je keř, který má jednoduché listy a krásné pravidelné květy. Hojně rostou třeba na Kanárských ostrovech, ale také v Maroku nebo Alžírsku. Další charakteristickou vůní tohoto regionu jsou samozřejmě citrusy. V parfému No.4 však můžete cítit také bergamot, vanilku.“
Elodie Pollet miluje romantiku a krásná místa, a proto si oblíbila Amalfitánské pobřeží v italské Kampánii. Téměř až do moře se na pobřeží svažují vysoké kopce, čímž dostává krajina dramatický ráz. Zároveň se však jedná o kouzelná místa plná romantiky.
„Oblast Amalfitana mě nadchla. Neznám snad romantičtější místa, než jaká můžete spatřit v malých vesničkách na pobřeží, jako je Amalfi, Positano, Ravello... A právě na Amalfitánském pobřeží jsem také zažila svůj nejintenzivnější zážitek při cestování do této oblasti. Bylo to v den, kdy zde měla moje přítelkyně svatbu. Celé to bylo pro mě jako překrásný sen...“